港股新股快餐帝国今日在港交所上市，股价高开83.02%，随后一度涨近188%。正当人们欢呼雀跃之时，剧情突现反转，股价直线跳水至破发。截至发稿，快餐帝国无涨幅。

     近期港股上市新股炒作热度升温，快餐帝国暗盘交易表现比较强势，辉立证券暗盘交易显示其收报1.20港元，较招股价0.65港元涨84.615%。每手4000股，不计手续费，每手赚2200港元。

     快餐帝国是一个餐饮集团，旗下品牌士林台湾小吃，2003年11月在新加坡首次开店，于最后实际可行日期，已成功发展228间士林专卖店及堂食店，主要在新加坡、马来西亚、印尼及美国等地方开店运营，小吃产品包括超大鸡排、蚵仔面线、肉松蛋饼等，饮品包括冬瓜茶、乌梅汁等。

     快餐帝国公开发售合共接获7226份有效申请，认购合共约2.74亿股公开发售股份，相当于公开发售初步可供认购的2000万股超额约12.68倍。配售已获轻微超额认购。

     所得款项净额估计约8200万港元，其中约22.2%拟用作于2024年3月31日前在新加坡开设最多16间新自营专卖店；约16.5%拟用作于2024年3月31日前在西马开设20间新自营堂食店；约20.9%拟用作扩展集团旗下非自营专卖店及堂食店网络；约15.8%拟用作于截至2023年3月31日止每年翻新约5间新加坡自营专卖店及4间西马自营堂食店。

     此外，约8.2%拟用作于新加坡及西马招聘员工；约8.2%拟用作发展集团旗下士林台湾小吃品牌以及针对性的销售及营销活动；及约8.2%拟用作开发集团的定制ERP系统，以加强集团的数据基础设施及分析系统，并促进特许经营管理。

    上市前后，快餐帝国股价上演冰火两重天剧情，或许与这些因素脱不开关系。

业内人士指出，餐饮行业竞争较为激烈，公司主要依赖台湾小吃品牌的市场知名度，受众或因此受限。根据弗若斯特沙利文的资料，马来西亚及新加坡的士林专卖店及堂食店产生的销售额占各国于2018年的快餐市场交易总额分别约0.9%及0.6%，远低于当地领先品牌，市场份额有待提高。

     此外值得注意的是，快餐帝国业务扩展至新加坡及西马以外地区及收入的重大部分均依赖特许经营/牌照模式；依赖业主，原因是旗下新加坡及西马的自营专卖店及堂食店店面均属租赁。